YUGEは、冷凍生点心のテイクアウト・通販専門ブランド。
気取らない「美味しい」をいつもお傍に。
食卓に寄り添う、点心やお惣菜をお届けします。
鎌倉での店舗受取も可能です。
受取希望日前日24時までに、
「点心とお酒のお店zebrA」テイクアウト専用フォームからご予約ください。
当店人気ナンバーワン点心。肉汁たっぷりジューシーな大ぶり焼売。お子様も大喜びなボリューム。酢醤油と練り辛子でがぶっと召し上がれ。
大きな椎茸の帽子をかぶった、さっぱりとした鶏挽肉の餡。椎茸の厚みと歯ごたえが癖になる、いくらでも食べられそうな焼売。どれから食べようか迷ったら、この椎茸焼売からどうぞ。
桜の花の塩漬けと餅米を纏った焼売。餅米から透けてみえる桜花と、丸い形が愛らしい。あっさりした鶏肉の餡と餅米の粒つぶがたのしい食感。桜花の塩気でこのままお召し上がりください。
海老とニラが詰まった餡を包む、透き通ったもちもちの皮がやさしい口当たり。つくるのにも一番、手間暇がかかっており、お嬢様のような佇まいの点心です。酢醤油と辣油でご賞味あれ。
構想10年。ようやく理想の皮が出来ました。モチッ、ツルッとしながらも口溶けの良い皮が身上。タレは甘くて辛くて酸っぱい「ココナッツ辣油」で。
たっぷりの長葱と、甘辛く煮込んだ手羽先に、スパイスの風味がからんだ癖になるお味。どこが上海かと聞かれると困ってしまうのですが、とにかく上海風。酒飲みへの一品。